Yoghurt panna cotta

Ingredienser
4 port
2 blad gelatin
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1/2 dl honung
1 dl matyoghurt
1 tsk vaniljsocker

Gör så här
Låt gelatinet ligga i kallt vatten i ca 5 min. Koka upp grädde och honung i en kastrull. Ta det från värmen. Krama ur vattnet ur gelatinet och rör ner det i grädden så att det smälter. Rör ner matyoghurten och sedan vaniljsockret. Häll smeten i 4 vattensköljda portionsformar. Låt dem stelna i kylen minst 3 timmar. Stjälp upp eller servera direkt ur formarna, gärna med finskuren frukt till.