Wrap med skinka och paprika

Ingredienser
4 port
250 g cottage cheese, KESO® naturell
1 paprika, gul eller röd
salt
grovmalen svartpeppar
2 tunnbröd
några salladsblad
6 skivor rökt skinka

Gör så här: Skär paprikan på mitten och plocka ur kärnorna. Skär paprikan i små tärningar. Blanda paprika och cottage cheese. Salta och peppra försiktigt. Täck tunnbröden med salladsblad. Lägg tre skivor skinka och hälften av paprikafyllningen på varje bröd. Lämna lite tom plats längs ena kanten på brödet. Rulla ihop. Dela sedan de två rullarna i mitten med en kniv, så har du fyra wraps. Fresta med wraps på utflykten! Lägg dom i en plastbytta med lock eller slå in i folie. Blev det sallad över, spara den i en platspåse som du "snurrar" upptill och sedan knyter igen. Med mycket luft i påsen håller salladen längre i "sitt lilla växthus".