tisdag 28 september 2021
Kinainspirerad kyckling
Ingredienser
4 port
500 g kycklingfilé
4 färska lökar eller 2 purjolökar
3 vitlöksklyftor
2 tsk potatismjöl
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör
1 dl osaltade cashewnötter
1 msk kinesisk soja
2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15%
Gör så här: Skär köttet i små bitar. Skala och skiva löken och vitlöken. Blanda kycklingen med potatismjöl, salt och peppar. Rör om ordentligt. Bryn först köttet i smör i en stekpanna. Lägg över i en traktörpanna. Fräs löken och vitlöken lätt och rör ner i pannan. Tillsätt nötter, soja och grädde. Låt grytan koka ihop 2-3 min. Servera med kokt ris. Tips: I den kinainspirerade kycklingen blandas köttet med Potatismjöl före stekningen, vilket är mycket vanligt i kinesisk matlagning. Det gör att köttet blir extra saftigt.
Igår 02:00 Större portioner
26/9 02:00 Festa på våfflor
25/9 02:00 Levererar matkassen till dörren
24/9 02:00 Krabbkött återkallas
23/9 02:00 Få vet när maten är gammal
22/9 02:00 Vill ändra dioxinregler
21/9 02:00 Ekologi för två miljarder
20/9 02:00 Skippa största räkorna
19/9 02:00 Fräschare mat med mördande förpackningar
9/9 02:00 Ovanliga skåningar
8/9 02:00 Nya smaker gillas på julbordet
7/9 02:00 Allergi av kakmix
6/9 02:00 EU-skydd för bruna bönor
5/9 02:00 Teflonpannor kanske inte så nyttigt
4/9 02:00 Följer filén till disken
3/9 02:00 Inga-Lill vann Årets Skellefterätt
2/9 02:00 Skaraköttbullar till Italien
1/9 02:00 En lyxig macka
31/8 02:00 Nudlar kollas mera
30/8 02:00 Ut i skogen och plocka svamp
29/8 02:00 Matpriserna ökar
28/8 02:00 Astma av snabbmat
27/8 02:00 Svensk mästerkock amerikansk mästare
26/8 02:00 Kalv märks på nytt sätt
25/8 02:00 Få shoppar mat på nätet
24/8 02:00 Konservering ökar risken för magsjuka
23/8 02:00 Varnar för bröd
22/8 02:00 Fira en grön midsommar
21/8 02:00 Mjölk populärt bland tjejer
19/8 02:00 Dyrare olja föll på läppen
18/8 02:00 Gilla Krav
17/8 02:00 Gott förtroende för maten
16/8 02:00 Salmonella i grönsaker från Thailand
15/8 02:00 Väljer vegetariskt av hänsyn till djuren
14/8 02:00 Frysta grönsaker lika nyttiga som färska
13/8 02:00 Åtta av tio vi köpa grön fisk
12/8 02:00 Vill veta var maten kommer ifrån
11/8 02:00 Magsjuka i frysta hallon
10/8 02:00 Ovanligt med salmonella i kyckling
9/8 02:00 Får italienskt matpris
8/8 02:00 Utser Sveriges bästa landskapsrätter
7/8 02:00 Godaste maten finns på kanalen
6/8 02:00 2.500 gånger nyckelmärkt
5/8 02:00 Lax återkallas efter listerialarm
4/8 02:00 MSC-märkning bäst i test
3/8 02:00 Rätt mat ger skön kropp
2/8 02:00 Äta upp är lika viktigt som klimatsmart mat
1/8 02:00 Översättningskort för intoleranta
31/7 02:00 Vill se bättre mat i skolorna
30/7 02:00 Trötta på julmaten
Idag 12:00 Svenska casino high rollers och deras påkostade livsstil
