Djungelkyckling

Antal portioner:  4
Ingredienser
4 st kycklingfiléer, ca 500 g
smör-&rapsolja
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4 dl matlagningsgrädde
1.5 msk konc kycklingfond
nykokt ris till servering
banan, minimajs och ärtor till servering

Gör så här: Skär kycklingen i strimlor och bryn de i smör-&rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.  Rör i curry, grädde och fond. Låt allt koka 3 till 4 minuter. Servera med ris, skivad banan, minimajs och ärtor. Toppa gärna med en klick stark mango chutney.(Insänt av Gudrun)