Leila Pizzadeg

Ingredienser
50 50 g färsk jäst
2 2 tsk socker
1 1 tsk flingsalt
0.5 0.5 dl olivolja
3 3 dl ljummet vatten
7 7 dl vetemjöl special

Gör så här: 1. Blanda jäst, kryddor, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning. 3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter. 4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord. (Insänt av Karl)