Choklad- och citronmousse

En len mousse med ljuv smak av vit choklad. Toppa med mandel och sommarens bär.
 
Ingredienser
8 st
2 1/2 dl Arla Köket vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
rivet skal och pressad saft av 1/2 citron
1 dl Arla Köket Kesella kvarg
1/2 dl flagad, rostad mandel
2 dl färska hallon

Gör så här
Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad eller i mikro så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt choklad, citronskal och saft under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädde. Häll upp moussen i små glas. Låt stå i kyl ca 1 tim. Toppa med mandel och hallon vid servering.(Insänt av Kalle)