Rotfrukter med oströra

 Ingredienser
4 port
3 morötter
2 palsternackor
1 bit rotselleri
1 purjolök
2 msk smör
1/2 tsk salt
1 tsk mald ingefära
2 tsk honung
2 msk hackad persilja

Oströra:
250 g Kesella
2 dl riven lagrad ost, t ex Präst
Gör så här
Skala rotfrukterna och skär dem i långa bitar. Skär purjolöken i skivor. Stek rotfrukterna i smör i en stor stekpanna på svag värme ca 10 min. Låt purjolöken steka med på slutet. Krydda med salt, ingefära, honung och persilja. Rör ihop Kesella och ost. Servera rotfrukterna på ett fat med oströran bredvid. Ett grovt bröd är gott till.(insänt av Angelica)