Fudge med jordnötter och marshmallows

Fudge med jordnötter och marshmallows

Rocky road fudge med jordnötter, marshmallows och kondenserad mjölk. Supergott julgodis!

Antal portioner: 24-30 st

Ingredienser:
100 g ljus choklad (mjölkchoklad)
100 g mörk choklad (64 %)
15 g smör
0.5 burk burk söt kondenserad mjölk
1 tsk vaniljsocker
1.5 dl marshmallows (mini eller stora klippta i småbitar)
1 dl salta jordnötter

Gör så här:
1. Rocky road fudge
Hacka choklad och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad.

2. Ta av från värmen, låt svalna något och rör i vaniljsocker.

3. Vänd i marshmallows och jordnötter, undvik att röra för mycket, då smälter det.

4. Bred ut smeten i en folieform klädd med bakplåtspapper och låt fudgen den stelna i kylen i ett par timmar.

5. Skär upp din Rocky road fudge i bitar med en vass kniv.