Upphetta inte den vegetariska maten till mer än 47 grader. Det är grundidén med Raw food. Genom att inte värma maten mera så behåller man den näring, i form av vitaminer och enzymer, som finns i maten.
Den som äter enligt Raw food håller sig till nötter, grönsaker och frukt medan kolhydrater undviks liksom kött, fisk och mejeriprodukter. (FL-Net)
Länk"
