Smulpaj

4 -6 portioner

Ingredienser:
4 Äpplen
2 tb Socker

Smuldeg:
2 dl Grahamsmjöl; el vetemjöl
100 g Smör; kallt

Gör så här:
1. Skala äpplena om du vill. Skär dem i tunna klyftor. Lägg dem i en rund form (ca 20 cm i diameter), som inte behöver smörjas.
2. Sockra äpplena. Lägg mjöl och smör i en skål (ca 2 liter). Smula sönder smöret i mjölet med fingertopparna. Det ska bli en grynig massa.
3. Strö den över äpplena i formen. Grädda i mitten av ugnen i 225° ca 35 minuter eller tills äpplena har mjuknat och smuldegen tagit färg.
4. Servera med grädde, vaniljsås, citronsås eller vaniljglass.
(Inskickad av Björn)