Biff med Coca-Colasås

4 portioner

Ingredienser:
500 g Ryggbiff, Rostbiff eller -innanlår
10 Champinjoner;färska
1 Purjolök
1 Röd Paprika
1 Vitlöksklyfta;pressad
2 msk Olja
1/2 tsk Salt
1/4 tsk Svartpeppar;nymald
2 dl Coca-Cola
1 msk Soja
1 tsk Köttbuljongpulver
5 dr Tabasco
2 tsk Potatismjöl

Gör så här:
1. Koka upp ingredienserna till såsen under omrörning. Den får inte fortsätta koka.
2. Strimla köttet och skär grönsakerna i skivor eller strimlor.
3. Hetta upp en wok- eller stekpanna med olja.
4. Fräs köttet i två omgångar.
5. Fräs grönsakerna och blanda ner köttet.
6. Häll såsen över och låt allt bli genomvarmt. Servera med kokt ris.
(Inskickad av Björn)