Rökt fisk med stuvad potatis

1 portion

Ingredienser:
90 g Rökt fisk
1 tb Gul lök; finhackad
1 ts Kapris

Stuvad potatis
1 1/4 dl Lättmjölk
1 ts Bordsmargarin
1 ts Vetemjöl Salt Peppar
125 g Potatis; kokt Persilja

Gör så här:
1. Hetta upp lättmjölken.
2. Vispa ner margarinet blandat med vetemjölet.
3. Koka upp under vispning och koka någon minut.
4. Rör ner kokt potatis skuren i bitar och finhackad persilja.

Servera till försiktigt värmd rökt fisk, hackad lök och kapris. Servera en stor blandad sallad vid sidan om.
(Inskickad av Björn)