Annorlunda äppelkaka

6 Portioner

Ingredienser:
Smördeg:
3 Äpple
1 ts Socker
1/4 ts Kanel
50 g Mandelmassa
1 1/2 tb Vaniljkräm

Garnering:
Korinter

Gör så här:
1. Mixa vaniljkräm och mandelmassa till en bredbar kräm.
2. Kavla ut smördegen till en ca 3 mm tjock platta.
3. Skär ut en rund kaka med hjälp av en tallrik. Bred på krämen. Skala och kärna ur äpplena. Dela dem och skär dem i tunna skivor som lägges på krämen.
4. Strö socker och kanel och vik upp kanten.
5. Baka i ugn ca 15 minuter i 250°.
Serveras med vispad grädde.
(Inskickad av Björn)