Augustigryta

1 portion

Ingredienser:
90 g Mager falukorv
100 g Späda morötter
50 g Purjolök; eller färsk lök
50 g Vitkål eller salladskål
1 Tomat
100 g Skalad potatis
2 1/2 dl Grönsaksbuljong från tärning Salt och peppar

Gör så här:
1. Skiva potatisen.
2. Skala och skiva morötterna. Därefter skölj och dela övriga grönsaker i mindre bitar.
3. Tag bort skinnet på korven och skär den i skivor.
4. Varva potatis, morötter, lök, kål och korv i en gryta.
5. Slå på buljongen och koka på svag värme tills grönsakerna är färdigkokta men fortfarande har spänst kvar.
6. Lägg i tomater och salladskål först när övriga ingredienser kokat i 10 minuter.
7. Krydda försiktigt
(Inskickad av Björn)