Karamelliserade apelsinklyftor

4 portioner

Ingredienser:
8 st apelsin(er)
1,5 dl farinsocker
1 paket vaniljglass
12 blad citronmeliss

Gör så här:
Sätt ugnen på grill 250°.
Skala apelsinerna med kniv så att det vita på insidan av skalet följer med. Skär sedan ut hinnfria apelsinklyftor/filéer och lägg dem i en smord ugnssäker form eller direkt på ugnssäkra tallrikar. Strö över farin- eller florsocker.

Ställ in formen eller tallrikarna i övre delen av ugnen 2-3 minuter eller tills sockret har smält och karamelliserats.

Servera rätten varm till vaniljglass. Garnera med blad av citronmeliss.
(Inskickad av 2die4)