Hallon- och vinbärsglass

6-8 portioner

Ingredienser:
2 dl hallon
2 dl svarta eller röda vinbär
1 1/2 dl florsocker
2 äggulor
2 dl vispgrädde
2 dl lätt crème fraiche

Gör så här:
Mosa hallon och vinbär med en gaffel eller kör i mixer. Rör i socker och äggulor. Vispa grädden hårt och rör i lätt crème fraiche och bärmoset. Häll smeten i en rund form och täck med plastfolie. Frys minst 3 tim. Doppa formen i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat ca 30 min. före serveringen eller skeda upp glassen. Garnera med blad och färska bär.