Entrecôte med sötpotatis och majsgratäng

4 portioner

Ingredienser:
4 skivor entrecôte, ca 600 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g kryddat smör chili & lime
600 g sötpotatis

Majsgratäng:
1 burk majskorn, gärna med paprika, ca 340 g
3 ägg
1 dl crème fraiche
1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
2 dl Arla Köket riven ost gratäng

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Låt majsen rinna av. Vispa ihop ägg och crème fraiche. Rör i majs, sambal oelek, vitlök, salt och ost. Häll smeten i smorda portionsformar eller i en stor form. Tvätta och skär potatisen i klyftor och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Ställ på majsformarna. Grädda allt i mitten av ugnen 20 – 25 min. Krydda och stek köttet i lite av smöret ca 3 min på varje sida. Servera med resten av smöret.