Hallonmarängsviss med chokladkolasås

10 portioner

Ingredienser:
3 dl vispgrädde
3 msk outspädd hallonsaft
ev några droppar röd karamellfärg
1 liter vaniljglass
100 g små maränger
Chokladkolasås:
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk kakao
1/2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Koka ihop ingredienserna till såsen i en kastrull på svag värme ca 10 min. Låt svalna. Vispa grädden och vispa i hallonsaft och ev karamellfärg på slutet. Varva glass, maränger, hallongrädde och chokladkolasås på ett fat.