Fruktig nyårssallad

4 portioner

Ingredienser:
1 klyfta vattenmelon
1/2 galiamelon
1/2 melon, t ex orange flesh eller cantaloupe
2 bananer
4 apelsiner
2 blodgrape
1 kruka mynta

Marinad
6 passionsfrukter
juicen av 2 lime
2-3 msk bananlikör

Gör så här:
1. Skala och skär melonerna och bananerna i bitar.
2. Skär skalet av apelsinerna och blodgrapen med en kniv så att fruktköttet kommer fram. Skär sedan ut hinnfria klyftor.
3. Plocka och hacka myntabladen. Dela och gröp ur passionsfrukterna.
4. Blanda passionsfrukt med limejuice och bananlikör. Blanda marinaden med fruktbitarna. Vänd ner myntan strax före servering.