Tonfisksallad med fetaost och oliver

4 portioner

Ingredienser:
2 burkar tonfisk, i olja
1 påse bladsallad, blandad
2 st paprika, tärnad
1 ask cocktailtomater, halverade
100 g fetaost, tärnad
16 st kalamata oliver
1 msk kapris
1 burk majskorn
Dressing:
0,5 st gula lök, finhackad
2 msk rödvinsvinäger
5 msk matolja
2 tsk dijonsenap
1 kruka färsk gräslök, finhackad
salt och peppar

Gör så här:
1. Låt oljan i tonfisken rinna av genom ett durkslag.
2. Rör ihop dressingen genom att blanda vinäger, olja, senap, lök, gräslök, salt och peppar till en vinägrett.
3. Lägg upp tvättad bladsallad, oliver, majs, halverade tomater och paprika på ett stort fat eller direkt i tallrikar. Toppa med tonfisken, fetaost och kapris. Ringla sedan över dressingen.
4. Garnera med citronklyfta, basilika och servera med bröd till.