Äppelostkaka

4 portioner

Ingredienser:
2 ägg
1/2 dl socker
2 msk sötmandel
250 g keso naturell
1 tsk kanel
2 msk vetemjöl
11/2 dl mjölk
2-3 äpplen

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form. Vispa ägg och socker. Hacka mandeln. Tillsätt mandeln, keso, kanel, mjöl och mjölk och rör till en jämn smet. Häll smeten i den smorda formen. Skala äpplena och skär dem i små bitar. Lägg dem i smeten formen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter.
Servera med vaniljvisp eller vispad grädde.