Pepparrotsgratinerad kassler

4 portioner

Ingredienser:
500 g kassler
600 g palsternacka
2 1/2 dl Kelda ostsås
2 dl Kvibille riven ädel
2 msk riven pepparrot
1/2 dl hackad persilja

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva palsternackan. Koka den i lättsaltat vatten ca 5 min. Låt den rinna av. Lägg den på ett smort, ugnssäkert fat. Skär kasslern i skivor och lägg ovanpå. Blanda sås, ädelost, pepparrot och persilja. Häll såsen över kasslern. Gratinera i mitten av ugnen 15-20 min. Serveras med exempelvis stekta tomater.