Päron med vaniljröra

4 portioner

Ingredienser:
4 st fasta gröna päron
2dl vitt vin
100g socker
1/2 knippe mynta
35g rostade pinjenötter
Vaniljröra:
250g kesella
2msk florsocker
1tsk vaniljsocker

Gör så här:
Smaksätt kesella med florsocker och vaniljsocker. Ställ i kylen. Koka upp vin och socker. Rör i myntan. Ta bort kärnhusen ur päronen. Skiva päronen med en osthyvel. Lägg ut skivorna på tallrikar eller ett större fat. Häll snabbbt över den heta lagen och låt det svalna. Strö över nötter och servera med en klick av den kylda vaniljröran.
(FL-Net)