Schnitzel med tandoorisås

4 portioner

Ingredienser:
1 pkt Hälsans Kök Gourmet Vegeschnitzlar
1 msk olja
2 dl basmatiris
1 purjolök
2 dl ärtor
1 msk olja
2 msk cashewnötter

Tandoorisås:
1 1/2 dl matlagningsyoghurt
2 msk tandoori currypasta

Tillagning
Koka ris och ärter enligt anvisningen på förpackningarna. Strimla purjolök och fräs den mjuk i olja. Rör ihop såsen. Pensla schnitzlarna med olja och grilla över medelsstark glöd cVa 5 min på varje sida. Blanda riset med purjolök, ärtor och nötter. Servera Vegeschnitzlarna med tandoorisås och ris.
(FL-Net)