Vindruvskräm

4-5 portioner

Ingredienser
4 dl vatten
1 dl socker
1 kanel hel bit
3 matskedar potatismjöl.

Gör så här:
Rensa o skölj druvorna och kör dem i en matberedare med knivarna isatta häll av försiktigt så att kärnorna blir kvar koka under lock på svag värme 10-15 min, skumma, tag kast-rullen av värmen, häll redningen i en fin stråle , rör under tiden Krämen skall seda bara koka upp. Häll upp krämen i en skål och strö över lite socker så att det inte blir skinn på ytan servera krämen avsvalnad eller kall, med mjölk.
(FL-Net)