Spansk lammkotlett

Ingredienser:
100 g Lammkotletter
1 st Gul lök
0,5-1 st Klyfta vitlök
1 tsk Olivolja
1 tsk Grovmalen svartpeppar
1 tsk Basilika
Salt
Chilipeppar
Till servering
Kokt potatis
Persilja
1 st Apelsin

Gör så här:
Hacka löken och fräs den mjuk i oljan ( pressa ev i vitlöken).
Tillsätt tomatkross. Krydda. Låt puttra 8-10 minuter. Grilla kotletterna eller stek dem i fettsnål panna. Servera med kokt potatis blandad med finklippt persilja. Ät en apelsin till efterrätt.