Ört- och grönpepparsås

4 portioner

Ingredienser:
2 msk margarin
2 1/2 msk vetemjöl
4 dl ljus buljong eller 1 1/2 msk konc grönsaksfond eller kycklingfond
4 dl vatten
3 msk matlagningsgrädde
1 msk finhackad persilja
1 msk finhackad basilika
1 msk finskuren gräslök
1 msk grönpeppar
1/2 tsk pressad citron
salt
malen svartpeppar


Gör så här:
Smält Becel sakta på svag värme i en tjockbottnad kastrull.
Vispa ner vetemjöl och låt det skumma ihop på botten utan att det tar färg. Ta av kastrullen från plattan så att det får svalna något och vispa ner all vätska på en gång. Låt såsen koka upp och låt koka i 3-5 minuter.
Tillsätt grädden och smaksätt med örte, grönpepparr och citronjuice och smaka av med salt och peppar.