Vintersallad

4 portioner

Ingredienser:
2 morötter
3 dl brysselkål
1/2 dl russin
2 apelsiner

Gör så här:
Skala och riv morötterna grovt.
Blanda kål och russin med morötterna i en skål.
Skala apelsinerna. Ta bort det vita runt om och helst de tunna hinnorna runt varje klyfta. Lägg apelsinbitarna i skålen och vänd runt försiktigt med salladsbestick. Ställ salladen kallt med plastfolie över om den inte skall serveras direkt.