Bruschetta med avokado

2 portioner

Ingredienser:
2 rostade brödskivor
2 msk smör
1-2 vitlöksklyftor
rucolasallad

Röra:
250 g cottage cheese, KESO® grillad paprika
1 avokado
1 tärnad tomat

Gör så här:
1.Blanda smör och pressad vitlök och bred det på brödet.
2.Kärna ur och hacka avokadon.
3.Blanda den med cottage cheese och tomaten.
4.Lägg röran på brödet och toppa med rucolasallad.