Fylld kyckling med fetamos

4 portioner

Ingredienser:
4 kycklingfiléer, ca 500 g
1 tsk salt
50g kryddat smör italienska kryddor, tomat & chili
smör

Mos:
1 kg potatis av en mjölig sort
2 – 2 1/2 dl varm mjölk
2 msk kryddat smör italienska kryddor, tomat & chili
150 g Apetina feta

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175°.
2.Skala och skiva potatisen.
3.Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min.
4.Banka ut kyckling?léerna med handen.
5.Krydda med salt.
6.Skär smöret i 4 bitar och lägg det på kycklingen.
7.Vik ihop till paket och fäst med tandpetare.
8.Bryn i smör i en stekpanna runt om.
9.Lägg dem i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 15 min.
10.Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen.
11.Rör ner mjölken och smöret, smula i osten.

Servera med stekta grönsaker.