Festskinka

4 portioner

Ingredienser:
2 tomater
8-12 skivor rökt skinka
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1 tsk potatismjöl
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl finhackad persilja
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl riven ost

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 225 grader.
2.Dela tomaterna.
3.Lägg tomathalvorna och skinkan i en ugnsäker form.
4.Blanda grädde, potatismjöl, vitlök, persilja, salt, peppar och ost.
5.Häll blandningen över skinkan och ställ in i ugnen ca 15 min.

Servera med ris och sallad.