Blåbärsplättar

25 st

Ingredienser:
3 ägg
2 dl minifraiche
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk socker
1 dl frysta blåbär
2 msk smält smör

Till servering:
lönnsirap
Kesella vanilj

Gör så här:
1.Vispa ihop ägg och minifraiche.
2.Rör ner mjöl, bakpulver, salt, socker och blåbär.
3.Häll hälften av smöret i smeten och smörj plättpannan med resten.
4.Grädda plättar.

Servera med lönnsirap och Kesella citrus.