Ansjovistorsk

4 portioner

Ingredienser:
600 g fiskfilé, t ex torsk eller sej
3/4 tsk salt
1 liten burk ansjovisfiléer, ca 50g smör
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1/2 dl hackad gräslök

Gör så här:
1.Dela fisken i 4 portionsbitar.
2.Salta lätt.
3.Hacka ansjovisen.
4.Hetta upp smöret i en stor stekpanna.
5.Lägg ner fisken och vänd den i smöret.
6.Häll på grädden och ansjovisspadet.
7.Lägg i ansjovis och gräslök.
8.Låt fisken sjuda i såsen på svag värme i 6-7 min.

Servera med pressad potatis. (Koka potatisen i bitar så går det snabbare).