Croque Monsieur (Madame)

4 Stycken

ingredienser:
1 msk dijon senap
21/2 msk crème fraîche
1/2 tsk salt
2 krm peppar
ca 1 dl nyriven emmentalerost
1 msk smör
4 skivor rökt skinka
8 skivor toastbröd


Ugn 200°
Gör så här:
1.Smöra varannan brödskiva.
2.Blanda crème fraîche och dijon senap i en liten skål.
3.Salta och peppra och rör ner nästan all ost.
4.Lägg en skinkskiva på de smorda brödskivorna och fördela ut crème fraîche blandingen på de övriga.
5.Strö över lite ost.
6.Slå dem samman och grädda i ugnen tills de fått en gyldenbrun färg, ca 10 minuter.

Croque Madame:
Som ovan, men toppa med ett stekt ägg.