Choklad och marängdessert

4 Portioner

5 dl Lättmjölk
1 tb Gelatinpulver
1 tb Sötningsmedel
2 ts Kakao
4 Ägg; delade i gula och vita
1 ts Vaniljsocker
1 tb Socker
1 Krm bakpulver


Gör så här:
1.Häll mjölken i en kastrull.
2.Vispa i gelatin, sötningsmedel och kakao.
3.LÃ¥t blandnigen bli ljummen.
4.Tag kastrullen från värmen och vispa i äggulorna.
5.Låt smeten koka på svag värme under omrörning tills den tjocknar.
6.Tag kastrullen från värmen och tillsätt hälften av vaniljsockret.
7.Häll smeten i en ugnssäker form.
8.Låt den stå kallt och stelna.
9.Sätt ugnen på grillvärme.
10.Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med vaniljsocker, socker och bakpulver.
11.Bred marängsmeten över chokladkrämen.
12.Grilla rätten tills den har fått fin färg, 8-10 minuter.
13.Servera desserten genast.