Cabanossgryta

4-6 Portioner

Ingredienser:
700 g fläskfilé, i bitar
3 cabanosskorvar
1 msk vetemjöl
11/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk mejram
1 brk syltlök
1 brk svarta urkärnade oliver
1 dl ättiksgurka, hackad
1 röd paprika, hackad
4 dl matlagningsgrädde

Gör så här:
1.Skär cabanosskorven i bitar och bryn i stekpanna utan fett.
2.Ta upp korvarna och lägg åt sidan.
3.Bryn köttet i korvfettet.
4.Strö över kryddorna och vetemjölet.
5.Lägg i syltlöken, spara spadet.
6.Lägg i gurkan, paprikan och oliverna.
7.Slå över grädden och syltlöksspadet, lägg i korvarna, låt sjuda i ca 20 minuter.

Servera med ris och en grön sallad.

(insänt)