Fyllig potatissoppa

Portioner: 4 pers
Tid:
Ingredienser
2 purjolökar
2 selleristjälkar
2 msk olja
1 gul lök
4 skalade råa potatisar
3/4 liter buljong
1 dl grädde
Salt, peppar

Gör så här
Skär purjolöken, sellerin och löken i grova bitar och fräs i oljan. Tillsätt potatisen efter ca 5 minuter. Häll på buljongen och koka en kvart under lock. Purea grönsakerna och tillsätt grädden. Värm soppan, salta och peppra. Smaka av.