Rostbiffstoast

4 portioner

Ingredienser:
1 äpple
1 rödlök
250 g cottage cheese, KESO® fetaoliv
salt och svartpeppar
4 salladsblad
4 skivor grovt bröd
8 skivor rostbiff

Gör så här:
1.Kärna ur och skär äpplet i tärningar.
2.Skala och skiva löken.
3.Blanda cottage cheese och lök.
4.Smaka av med salt och peppar.
5.Lägg ett salladsblad på varje brödskiva.
6.Fördela röran på bröden.
7.Rulla rostbiffen och lägg ovanpå.

(insänt)