Kokosomelett med limesås

2 portioner
Tillagningstid: 30 min

Ingredienser:
2 kotletter
salt
svartpeppar
0,5 dl kokosflingor
smör
2,5 dl matlagningsgrädde
1 msk vetemjöl
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk honung
1 lime

(Servera med kokt ris.)
Gör så här:
1.Häll grädden i en kastrull.
2.Tillsätt mjölk, smulad buljongtärning, honung, rivet limeskal och limesaft.
3.LÃ¥t koka upp under vispning och koka ca 5 minuter.
4.Krydda köttet med salt, peppar och kokos.
5.Stek kotletterna på svag värme i ca 3 minuter på varje sida.