Kugelis (potatiskaka)

4 portioner

ingredienser:
6-8 potatisar,
1 tsk. salt,
1/2 gul lök,
1 ägg,
1-2 msk. olja.
Till såsen:
50 g smör,
250 g creme fraiche


1.örvärm ugnen till 225°C.
2.Den skalade potatisen och löken rivs i köksmaskin till en jämn smet och blandas i en skål.
3.Salta, tillsätt ägget och oljan och blanda allt väl.
4.Håll blandningen i en bakplåt med höga kanter och grädda i 30-35 minuter, eller tills ytan blivit gyllenbrun.
SÃ¥s:
5.smält smöret i en kastrull och tillsätt creme fraiche och rör om under uppvärmnignen.
6.Skulle creme fraicen vara mycket tjock, tillsätt lite vatten.
Servera såsen i såskopp.