Lasagne

4 portioner

Ingredienser:
350 g köttfärs
50 g bacon i strimlor
400 g krossade tomater i burk
1 finhackad gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 riven morot
2 tsk salt
2 msk matolja + 1msk smör
1 tsk malen vitpeppar
0,5 msk torkad basilika
ca 200 g lasagneplattor
Bechamelsås
6 dl mjölk
3 msk smör
3 msk mjöl
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
100 g parmesanost eller gratängost till gratinering

Gör så här:
1.Fräs lök, vitlök och morot i smör- och oljeblandningen.
2.Tillsätt köttfärs och bacon och låt det fräsa under omrörning i några
minuter.
3.Häll sedan i krossade tomater och kryddor.
4.LÃ¥t koka i ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.
Bechamelsåsen:
5.Smält smöret i en kastrull, rör ner mjölet och slå på mjölken.
6.Rör om ordentligt och låt koka i ca 5 min.
7.Smaka av med salt och peppar.
8.Smörj en ugnsfast form. Varva sedan lasagneplattor, köttfärssås och
bechamelsås.
9.Avsluta med lasagneplattor och bechamelsås.
10.Strö över osten och grädda i 175 graders ugnsvärme i 35-40 min. tills lasagnen är gyllenbrun.
Servera med en sallad.

(insänt)