Pizzabullar

Ca 40 st.

Ingredienser:
50 g margarin eller 1/2 dl olja
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
ca 13 dl vetemjöl
Fyllning:
2 dl ketchup
2 pkt bacon (ev. 3)
2 msk pizzakrydda eller oregano
ca 4 dl riven lagrad ost
Pensling: uppvispat ägg
Gör så här:
1.Gör vetedegen och låt jäsa i 30 minuter.
2.Sätt ugnen på 225° C.
3.Dela degen i två delar och kavla ut dem till rektanglar ca 1/2 cm tjocka.
4.Bred på 1 dl ketchup på varje men lämna 1 cm fri på långsidorna.
5.Fördela baconen (stimlad), osten och kryddan.
6.Rulla ihop som rulltårta och skär i 2 cm tjocka skivor.
7.Lägg dem på en smord plåt och låt jäsa i 15-20 minuter.
8.Pensla med ägg och strö ev. ost och krydda över.
9.Grädda ca 8-10 minuter.
Serveras varma.
Fyllningen kan varieras efter smak.

(insänt)