Laxtårta

10-12 portioner
Ingredienser:
Botten:
350 gram kavring
75 gram smält margarin
Fyllning:
2 tsk gelatinpulver, som blandas med
2 msk vatten eller
4 gelatinblad, som blandas med rikligt med vatten
200 gram kallrökt lax, strimlad
1 rödlök, skalad och finhackad
1/2 dl dill, hackad
250 gram Kesella
3 dl gräddfil
Garnering:
Ägg, hårdkokta
Räkor
Gurka i skivor
Regnbågsrom
Gör så här:
Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Blanda brödsmulorna och margarinet. Häll blandningen i en form med löstagbar kant, cirka 25 centimeter i diameter. Platta ut blandningen till en botten. Låt formen stå i kylen i cirka 15 minuter.
Blanda gelatinpulvret med den angivna mängden vatten i en kopp, eller lägg bladen i rikligt med vatten. Låt svälla i 5 minuter. Krama ur bladen och lägg dem i en kopp. Ställ koppen med gelatinet i en kastrull med sjudande vatten tills det smält.
Blanda lax, lök, dill, Kesella och gräddfil. Rör ner gelatinet i laxsmeten. Bred ut smeten på kavringsbottnen i formen. Låt stå i kylskåp tills fyllningen stelnat. Det tar några timmar.
Tag bort formens kant och garnera tårtan med de hårdkokta äggen, räkorna, gurkskivorna och den röda rommen.(radiokocken)