Extra god fyllning till semlor

Ett hekto smör skiras i en kastrull däri lägges 5 stötta skorpor. 1 kaffekopp malen mandel, 2 kaffekoppar socker, 1 matsked kanel och mjölk eller grädde så den blir lagom tjock. Alltsammans bör koka i 15 minuter. Det smakar jättgott och betydligt bättre än dagens färdiga semlor. (insänt recept)