Baconlasagne

4 portioner
Ugnstemperatur 200ºC
Ingredienser
Baconsås:
2 gula lökar
1 pkt bacon
smör eller margarin
2 burkar krossade tomater (à 400 g)
10 urkõrnade gröna oliver
1 köttbuljongtärning
Ostsås:
21/2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
3 dl riven ost
ca 1/2 tsk salt
nymalen svartpeppar
ca 10 lasagneplattor
Gör så här:
Baconsås:
Fräs lök och bacon under omrörning i lite fett i en gryta. Tillsätt tomater, oliver och söndersmulad buljongtärning. Koka såsen utan lock minst 5 minuter. Smaka av.
Ostsås: Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken, koka upp under omrörning och låt sjuda 4-5 min. Blanda ner det mesta av osten och smaka av med salt och peppar.
Varva baconsås, lasagneplattor och ostsås i en smord ugnssäker form. Strö resten av osten över. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Låt gärna stå 5-10 minuter före serveringen.