Saffranspäron med glass

Ingredienser:
8 skalade päron
1 g saffran
3 dl vatten
3 dl socker
1/2 pressad citron
maizenamjöl + vatten
Gör så här:Skala päronen och skär av lite i bottnen så att de kan stå. Koka upp vatten, socker, saffran och citronsaft. Lägg i päronen och koka dem mjuka på svag värme i ca 10 minuter. Ta upp päronen och red av kokspadet med lite maizenamjöl utrört i lite vatten. Lägg tillbaka päronen och koka upp. Låt kallna.
Servera med vaniljglass eller grädde.