Potatissallad

Ingredienser:
småpotatis
rödlök
paprika olika färger
rädisor
squash
körsbärstomater (hela)
Man kan ta de grönsaker som man tycker om, bra om de är ganska hårda.

Dressing:
2 delar olja
1 del balsamvinäger
en gnutta salt
Findus provencale (frysta örter) efter smak
helst färska örter, men de där är jättebra.

Börja med att blanda ihop dressingen
Hacka grönsakerna grovt, häll över dressingen och blanda runt nån timme
innan ni skall äta. Koka potatisen och blanda i den varm.

SÃ¥s:
Creme fraiche
Mango chutney
vitlök allt efter smak
(Cina Öberg)