Fläskfile med Bacon & Ost

Ingredienser:
1 Fläskfile
1 pkt Bacon
Ost
Anvisningar:
Rensa filen, skär ett snitt från ände till ände men ej igenom,så att filen delar på sig. Lägg i ost (eller bred mjukost) på snittkanterna, klipp bacon till lagom bitar att lägga på osten. Tryck ihop filen med ost och bacon och bind steksnöre runtom (så fyllningen ligger kvar i filen) lägg på galler (långpanna under) i 20 minuter i 225 gradig ugn.(Evalena)