Ingemars Paella

ingredienser 8 pers
8 dl ris (1 dl/person)
1 påse saffran
2 st grillade kycklingar
Champinjoner
Paprika
Räkor
Musslor
Majs
Tomater
LÃ¥ngpanna
Gör så här:
Skär kycklingen i små bitar och värm upp i ugnen. Champinjonerna sjudes i kastrull. Skär paprikan i små bitar. Riset kokas och när 5 min. återstår till färdigkokt röres saffran i. När riset är färdigt rör man i de övriga ingredienserna. Krydda med vit- och svartpeppar. Ev. sky från kycklingen hälles över blandningen. Skiva tomaterna och lägg på innan servering.
Servera med sallad, gurka, tomater och vitt bröd.(insänt recept)