Kall kycklingsallad

Ingredienser:
Kycklingsbröst
1 Lime
Vitt fruktgt vin
1 stor morot
2 klyftor vitlök
Färsk basilika
Gör så här:
Marinera kycklingbrösen över natten i juicen av lime, strimlad limeskal, fruktigt vitt vin, finhackad morot, vitlök och färsk basilika. Bryn brösten så de får färg, kör dem klart i ugnen så de inte blir torra. Låt kallna och skär i önskade storleksbitar och blanda sedan ner i valfri salladsblandning. (Recept från våra läsare)